Sữa chiên là một món ăn vặt có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nhắc đến cái tên chắc hẳn bạn thấy lạ lẫm nhưng nó lại khá nổi tiếng và ngon nữa. Không cần đặt chân đến đất nước này, bạn vẫn có thể làm ra món sữa chiên đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường 250 ml

• Bột bắp 70 Gr

• đường cát trắng 70 Gr

• Thanh quế 1 Miếng

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Đường bột 2 Muỗng canh

• Bột quế 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho 200ml sữa tươi không đường, đường cát trắng, thanh quế vào nồi, nấu lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ là được.

2

Dùng rây vớt thanh quế ra. Trong một tô khác, hòa tan 50ml sữa tươi không đường còn lại với bột bắp.

3

Khi sữa tươi trên bếp đã nóng, cho hỗn hợp sữa tươi không đường, bột bắp vào cùng, khuấy đều tay để hỗn hợp đặc lại.

4

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 2-4 giờ. Lấy hỗn hợp ra, cắt thành miếng vuông nhỏ, nhúng qua một lớp trứng gà, bột mì.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh sữa vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

6

Khi bánh chín, giòn thì cho ra đĩa. Rắc đường bột, bột quế lên bánh là xong. Mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)